Оливье – это одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Сочетание вкусных ингредиентов, таких как вареная картошка, морковь, горошек и мясо, делает его незаменимым компонентом любого праздничного меню. Однако, из-за своей высокой калорийности, классический рецепт оливье может нанести вред фигуре. Но не отчаивайтесь! Мы подготовили для вас три вкусных рецепта оливье, которые можно приготовить без вреда для фигуры.
Первый рецепт предполагает замену обычных ингредиентов на более легкие аналоги. Вместо традиционного майонеза можно использовать йогурт или нежирную гречку. Также рекомендуется использовать вареную куриную грудку вместо соленой свинины. Эти замены значительно снизят калорийность блюда, не ухудшая его вкуса.
Следующий рецепт предлагает заменить некоторые ингредиенты в оливье на более полезные аналоги. Например, вместо вареной картошки можно использовать отварные бататы – овощ, богатый клетчаткой и витамином А. А вместо обычных колбасных изделий – добавить кусочки обжаренного тофу или курицы.
Третий рецепт – это полностью вегетарианская версия оливье. Вместо мяса можно добавить отварные грибы или добавить больше овощей, таких как помидоры и огурцы. Также рекомендуется использовать масло оливковое вместо обычного подсолнечного масла, чтобы сделать блюдо еще более полезным.
Теперь, благодаря этим вкусным и полезным рецептам, вы не должны отказываться от оливье, даже если вы следите за своей фигурой. Приготовьте его без вреда для фигуры и насладитесь вкусом этого знаменитого блюда!
Оливье без вреда для фигуры: 3 вкусных рецепта
1. Оливье на основе цветной капусты и авокадо:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Цветная капуста (отваренная) | 200 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Куриное филе (отварное) | 200 г |
| Морковь (тушеная) | 1 шт |
| Огурцы (соленые) | 2 шт |
| Зеленый горошек (отварной) | 100 г |
| Майонез (низкокалорийный) | 2 ст.л. |
2. Здоровый оливье с колбасой из индейки:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Индейка (отварная и нарезанная кубиками) | 200 г |
| Картофель (отварной и нарезанный кубиками) | 200 г |
| Морковь (отварная и нарезанная кубиками) | 1 шт |
| Огурцы (соленые и нарезанные кубиками) | 2 шт |
| Зеленый горошек (отварной) | 100 г |
| Яйца (вареные и нарезанные кубиками) | 3 шт |
| Майонез (нежирный) | 2 ст.л. |
3. Легкий оливье с морепродуктами:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кальмар (вареный и нарезанный кольцами) | 200 г |
| Креветки (вареные и очищенные) | 200 г |
| Картофель (отварной и нарезанный кубиками) | 200 г |
| Морковь (отварная и нарезанная кубиками) | 1 шт |
| Огурцы (соленые и нарезанные кубиками) | 2 шт |
| Зеленый горошек (отварной) | 100 г |
| Майонез (нежирный) | 2 ст.л. |
Смешайте все ингредиенты в каждом рецепте соответственно и добавьте майонез. Вы получите низкокалорийное оливье, которое не только будет вкусным, но и полезным для вашей фигуры. Приятного аппетита!
Рецепт 1: Оливье с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 400 г отварной куриной грудки
- 4 средних картофелины
- 2 моркови
- 1 свежий огурец
- 1 небольшая луковица
- 4-5 соленых огурчиков
- 4 столовые ложки горошка
- 4 столовые ложки кукурузы
- 4 столовые ложки горчицы
- 4 столовые ложки нежирного йогурта
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Варите картофель и морковь до готовности. Затем очистите и нарежьте их кубиками.
- Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
- Огурец и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Соленые огурчики мелко нарежьте.
- В большой миске соедините все нарезанные овощи, курицу, огурчики, горошек и кукурузу.
- Добавьте горчицу и йогурт, аккуратно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Салат оливье с курицей и овощами готов!
Этот вариант оливье не только вкусный, но и полезный. Он идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о здоровье.
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением оливье без вреда для фигуры необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Все необходимые продукты должны быть свежими и качественными.
Вот список ингредиентов, которые понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Горошек консервированный | 200 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
Картофель и морковь необходимо очистить и сварить до готовности. Затем они должны остыть и нарезаться кубиками среднего размера.
Огурцы также нужно очистить и нарезать кубиками, а куриное филе сварить и нарезать мелкими кусочками.
Яйца следует сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
Зеленый лук мелко нарезать.
После подготовки всех ингредиентов можно приступать к сборке оливье без вреда для фигуры. Рецепт готов к следующему этапу.
Приготовление салата
Для приготовления салата оливье необходимо:
- Сварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности.
- Остудить отваренные овощи и нарезать их кубиками.
- Добавить в нарезанные овощи нарезанные огурцы, консервированный горошек (можно использовать свежий), и мелко нарезанный зеленый лук или репчатый лук.
- Добавить майонез по вкусу и аккуратно перемешать все ингредиенты.
- По желанию можно украсить салат зеленью или нарезанными кольцами яйца.
Салат оливье можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу. Он идеально подходит для праздничного стола или обычного семейного ужина. Попробуйте этот вкусный и питательный салат, который не только украсит ваш стол, но и порадует вас своим вкусом!
Рецепт 2: Оливье с морскими продуктами и авокадо
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 2 моркови
- 200 г кальмаров
- 200 г креветок
- 1 большой авокадо
- 3-4 яйца
- 1/2 луковицы
- Соленые огурцы (по вкусу)
- Зеленый горошек (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
- Сварите картофель, морковь и яйца в подсоленной воде до готовности.
- Оставьте картофель, морковь и яйца остывать, а затем очистите и нарежьте их кубиками.
- Картофель, морковь и яйца выложите в большую миску.
- Добавьте кубики авокадо, нарезанную луковицу, обжаренные кальмары и креветки.
- По желанию добавьте в оливье мелко нарезанные соленые огурцы и зеленый горошек.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте оливье настаиваться в холодильнике несколько часов для лучшего вкуса.
- Перед подачей посыпьте оливье зеленью.
Оливье с морскими продуктами и авокадо готово к подаче! Наслаждайтесь вкусом и не беспокойтесь о фигуре!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению вкусного оливье, необходимо правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Это позволит вам сэкономить время и упростить процесс готовки.
Для приготовления оливье вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук среднего размера;
- Морковь — 2-3 штуки среднего размера;
- Горошек зеленый — 1 банка;
- Соленые огурцы — 4-5 штук;
- Вареное яйцо — 3-4 штуки;
- Вареное куриное филе — 200 г;
- Консервированный горошек — 1 банка;
- Майонез — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Перед началом готовки рекомендуется вымыть овощи и заранее сварить необходимое количество картофеля, моркови и яиц в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем овощи и яйца нужно остудить и очистить от кожуры.
Куриное филе можно отварить заранее или использовать остатки от вчерашнего обеда.
Приготовление салата
Для приготовления салата «Оливье» без вреда для фигуры вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель: 4 средних штуки;
- Морковь: 2 штуки;
- Яйца: 4 штуки;
- Консервированный горошек: 200 гр;
- Консервированный огурец: 3 штуки;
- Отварная курица: 200 гр;
- Натуральный йогурт: 150 гр;
- Майонез: 2 столовых ложки;
- Соль и перец: по вкусу.
Шаг 1: Очистите истолчите картофель мелкими кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2: Морковь очистите истолчите кубиками, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Отваривайте морковь отдельно от картофеля для сохранения яркости цвета.
Шаг 3: Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Отделите желтки от белков и измельчите каждый компонент отдельно.
Шаг 4: Огурцы и отварную курицу измельчите кубиками такого же размера, как и картофель.
Шаг 5: Соедините все составляющие салата в большой миске и аккуратно перемешайте.
Шаг 6: Смешайте йогурт и майонез, добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте соус в салат и еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Вот и все! Салат «Оливье» без вреда для фигуры готов. Можно подавать на стол как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.
Рецепт 3: Вегетарианское оливье с грибами и зеленью
Этот рецепт оливье отлично подойдет для вегетарианцев и любителей грибов. Вкусные грибы и свежая зелень придают этому блюду особый аромат.
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Грибы | 200 грамм |
| Маринованные огурцы | 4 штуки |
| Зеленый горошек | 100 грамм |
| Свежая зелень | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и грибы.
- Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Откиньте на оцеживание.
- Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Маринованные огурцы и свежую зелень нарежьте мелко.
- В большой миске смешайте картофель, морковь, грибы, огурцы и зелень.
- Добавьте зеленый горошек, соль и перец по вкусу.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подайте оливье на стол и наслаждайтесь замечательным вегетарианским блюдом!
Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
6 эффективных поз, которые помогут избавиться от боли в спине без применения лекарств Польза лимфодренажных прыжков — регулярные тренировки и их влияние на организм Особенности базовых и изолирующих упражнений для плеч — выбирайте и тренируйтесь правильно Стероидный цикл Брэда Питта — использование стероидов в Бойцовской клубе или Трое? Хула-хуп — описание, разновидности, преимущества — все, что нужно знать о популярном спортивном упражнении Термобелье для горнолыжного спорта — зимний отдых в полной готовности! 5 советов, как не переедать после тренировки — эффективные способы справиться с желанием обжорства Верховая езда — заботьтесь о своем здоровье и гармонии души с пользой! Как быстро научиться садиться на шпагат в домашних условиях за 1-2 месяца Программа тренировки Max Stim – секрет максимального стимулирования роста мышц — эффективные упражнения, от которых ты никогда не ожидал таких результатов! 